1)5 eded yumurta
2)100 qr un
3)2 cay qasiqi nisasta
4)7-8 cay qasigi seker tozu
Biskivit ucun yumurtanin sarisi agindan o qeder deqiqilikle ayrilmalidirki bir damla bele qarsimasinlar.Yumrtanin aginida ayrica sarisininda ayrica cirpmaq lazimdir.Daha sonra yumurtanin agini diger qabdaki sariya seliqe ile elave edib asagidan yuxariya eyni istiqametde qarisdirilmalidir.Bu qarisiga elenmis unu elave edib qarsidirin.Burada diqqet etmemiz lazim gelen bir mesele daha varki oda unun bir nece defe elenmis olmasidir.Xemiri cox qarisdirmaq olmaz onun icinde olan hava qabarciqlari qalmalidir .Mehz bu qabarciqlarin hesabina biskivit biserken qalxir.Daha bir meslehet odurki biskivit bisen zaman sobanin qapagini qetiyen acmayin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder